穩(wěn)定的攪拌技術(shù)讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定

文章來源：http://www.ts-jzx.cn 發(fā)布時間：2017-12-26 瀏覽次數(shù)：258

穩(wěn)定的攪拌技術(shù)讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定

        爆米花物料的攪拌采用變頻調(diào)速動力，全自動攪拌，提供穩(wěn)定的攪伴速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定，運轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié)，攪拌漿和刮板結(jié)構(gòu)設計獨特，攪拌漿的攪拌葉是采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280C°。

        爆米花鍋體采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭廠一次旋壓成型的SUS304不銹鋼封頭，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，有效防止粘鍋糊鍋等現(xiàn)象。爆米花物料的攪拌采用變頻調(diào)速動力，模仿人手工全自動攪拌，提供穩(wěn)定的攪伴速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定，運轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié)，攪拌漿和刮板結(jié)構(gòu)設計獨特，攪拌漿的攪拌葉是采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280C°，無毒無害，運用行星式攪拌器（公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式）與鍋體充分接觸。

        運用行星式攪拌器（公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式）與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，無死角，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象，更能有效的保證了爆米花的成型出球率，避免了爆米花色澤不均，影響口感。

        全自動大型商用球形爆米花機是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備，適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、羊羹等調(diào)理食品食品加熱，攪拌混合使用。

        其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，無死角，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象，更能有效的保證了爆米花的成型出球率，避免了爆米花色澤不均，影響口感。

        從球形爆米花機的使用到球形爆米花的加工技術(shù)，還是所有配料的采購，諸城隆澤機械都會為您提供一站式服務，讓您無后顧之憂！是小本創(chuàng)業(yè)的。

        本機吸收、借鑒國際先進技術(shù)、結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向刮底刮邊攪拌鍋，本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。

        刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，是物料攪拌均勻不粘鍋。動力采用日本無極調(diào)速器與渦輪、蝸桿、減速機的完美組合，傳動部位公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部位與鍋臺潔凈、衛(wèi)生。本機采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時、省工，不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。